Om meg

Fullt arbetande 2 barns mamma med många järn i elden! Min LCHF/PALEO blogg: http://lchfiminvardag.blogspot.com/ Min bakblogg: http://sweetness4pleasure.blogspot.com/

mandag 14. mai 2012

Saftiga scones/semlor

Har just avnjutit såna här godingar! Faktiskt blev dom superbra, Herr H gillade dom å starkt :) Å förståss är dom inte svåra att laga!
Scones/Semlor
1dl mandel
1dl sesamfrö
1dl blandade nötter
1msk fiberhusk
1tsk bakpulver
0,5tsk salt
1tsk sötning
4 ägg
75g grynost
2msk pumpafrö
1msk linfrö
1msk gojibär
Mal mandel o sesamfrö. Grovhacka nötterna. Blanda allt d torra i en bunke. Mixa ägg o grynost slätt med en stavmixer, rör ihop d med d torra. Låt svälla ca 10min. Skopa upp en stor msk "smet" o klicka ut på en bakplåtpappersklädd plåt, d blir ca 8 stk. Grädda på 180 grader i ca 20min.



Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar