Detta är ett recept som finns lite överallt på nätet o i diverse LCHF böcker, första stället jag så d va på Airams blogg, men nu hittade jag d i Anna Haléns bok; LCHF för familjen. Jag använder dock ett paket mindre bacon, jag tycker d räcker med 2.
Ugnspannakaka
2 pk bacon, klipp dom i strimlor
50g smör
150g gräddost, i tärningar
8 ägg
1,5 dl grädde
250g grynost
Ugnen på 225 grader!
Klicka smöret ner i en långpanna o fördela baconet jämt över. Stek i ugnen tills d blir passligt knaprigt.
Blanda ihop ägg, grädde o grynost. Fördela osten över baconet o slå äggstanningen ovanpå. Grädda mitt i ugnen ca 20min.
Servera med frysta lingon som du kokar upp tillsammans med lite sötning, eller rårörda..
Ät o njut! ;)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar