Morot är nog inte heeelt LCHF, men för mig spelar den lilla mängden här ingen större roll.
Blomkål o morotsoppa
Ca 4 port
1 blomkål (ca 400g)
3 små morötter (150g)
1 liten hel vitlök
8 dl vatten
1 köttbuljongtärning
2 dl grädde
Trocomare/herbamare, peppar, paprikapulver
Skär grönsakerna i mindre bitar o fräs hastigt i lite smör. Häll på vatten o buljong, låt småkoka tills grönsakerna är mjuka. Mixa slät med stavmixer, häll i 2 dl grädde o värm upp igen. Smaka till med kryddor.
Servera gärna med en klick smetana!
- Posted using BlogPress from my iPhone
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar