Perfekt att laga i portioner o frysa ner, tar inte länge att tina upp!
Jag har färdiga portioner i frysen som jag tar med mig när jag åker på kalas eller liknande där jag vet att d bjuds på sött.. Så nu behöver ingen tycka synd om mig för att jag inte äter kakor, för Panna Cotta är nog något av d bästa som finns ;)
Kokos-Lime Panna Cotta
-receptet räcker till 5 större barnmatsglas
3dl grädde
4dl (1 burk) kokosmjölk
1dl sötningsmedel
1 lime, skal o saft
1msk gelatinpulver
4msk kallt vatten
(Hallon eller Blåbär att toppa med)
Sjud grädde, mjölk o socker i 5min. Rör då o då. Tillsätt skal från en lime o saften från halva eller hela limen, smak dig fram.
Rör ut gelatinpulvret i vatten, rör sedan ner d i den varma vätskan.
Låt svalna en stund.
Häll i glasen (eller portinskålar/glas eller liknande), låt stelna i kylen.
Om du serverar direkt så toppar du den med lite bär!
Annors fryser du ner den med lock på, när du tar upp den toppar du med lite bär o låter den tina.
SUPERGOTT!!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar