Smörgåstårta

Lag 2 Ooopsie bröd (en röra i taget!);
3 äggvitor
3 äggulor
0,8 tsk bakpulver
100g färskost

Vispa vitorna hårt, tillsätt bakpulver, vispa lite till. Vispa gulor o färskost. Vänd allt FÖRSIKTIGT tills d är blandat. Bred ut smeten på en bakplåt täckt med bakplåtspapper, inn i mitten av ugnen på 150 grader 25-30min. Stjälp upp på ett galler direkt o gör en till sats.

Fyllningar:
1:
150g leverkorv/pastej
0,5msk gurksallad
0,5dl vispad grädde

Mosa leverkorven tillsammans med gurksalladen, blanda med den vispade grädden.

2:
150g smältost, skinksmak
60g rökt skinka, hackad
0,5dl vispad grädde

Värm smältosten lite i micro så den blir lättare att blanda med resten.

3:
3 ägg, kokade hårt
2msk kaviar
0,5dl vispad grädde

Mosa äggen med kaviar, blanda med den vispade grädden.

Montering:
Skär varje ooopsieplåt i 2 delar. Lägg en del på ett fat, bred fyllning 1 på den. Lägg på d den andra delen ooopsie, bred fyllning 2 på den. Lägg på del 3 o bred fyllning 3 på den. Lägg på del 4.
Vispa ungefär 1dl grädde o smaksätt den med lite majonnäs, bred runt tårtan. Plasta den o låt den stå i kylen ett tag.

Vispa sedan mera grädde, ungefär 1dl, blanda den gärna med lite smältost, majonnäs o eventuellt lite krydda (jag använde Trocomare, örtkrydda). Bred runt tårtan o garnera efter eget tycke!