Supergott!! Istället för pasta använder jag squash som jag strimlar med en potatisskalare, frödelen i squashen kastar jag i roskis. Stek den snabbt i lite smör!
Carbonara
2 kycklingfiléer i små bitar
1 paket bacontärningar
1 lök
1 kinesisk vitlök
2-3dl grädde
2 äggulor
Ca 50g riven ost
Riven parmesan
Lite salt
Massor med nymald peppar
Stek bacon, sätt till sidan. Stek kyckling, sätt till sidan. Hacka lök o vitlök, stek tills mjukt o blanda ner köttet igen. Blanda resten av ingredienserna i en skål o häll over. Låt puttra några min. Smaka av med salt o peppar. Servera med squash, extra parmesan o extra peppar. Mums!
- Posted using BlogPress from my iPhone
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar